초간단 황태맛 콩나물 해장국밥 레시피

냄비에 물 800ml와 콩나물 두 줌을 넣고 삶아줍니다.

콩나물이 익는 동안 찬밥을 데워 뚝배기에 담아 준비합니다.

삶은 콩나물을 건져 밥 위에 올립니다.

콩나물을 삶은 물에 오징어 반 마리를 넣어 살짝 데쳐 건져냅니다.

오징어를 데친 물에 분말 육수 2포, 다진 마늘 1T, 새우젓으로 간을 하여 육수를 만듭니다.

데친 오징어는 잘게 썰어 콩나물 위에 올립니다.

뚝배기에 신김치, 대파, 돌자반(김가루), 고춧가루를 취향껏 올립니다.

준비된 육수를 붓고 깨를 뿌린 후 한소끔 끓여 완성합니다.

취향에 따라 날계란을 곁들여 먹습니다.