순살 족발 업그레이드 버전!
동파육 족발🍖
수육용 돼지고기를 한입 크기로 썰어, 한번 푹~ 삶아
소스에 꽈리고추 넣고 같이 졸여보세요
족발처럼 겉은 쫀득하면서
동파육처럼 속이 부드러워요
🎞️ 다음 영상에
족발집 마늘소스 레시피 올려볼게요❤️
꼭 같이 만들어 드세요😊
🛎️ 영상 속 제품 정보는 ‘프로필 링크’에서 번호 검색해주세요!
52번. 수육용 돼지고기
53번. 꽈리고추
100번. 굴소스
101번. 노추
231번. 감자전분
📣 실패 없이 만드는 비법
✔️고기를 작게 자를수록 조리 시간이 줄고 소스도 속까지 잘 스며요
35분 삶고 10분 뜸들여야 고기가 부드러워요
🥇 홈쿡 레시피
1.수육용 돼지고기는 한입 크기로 잘라 준비해 주세요
2.냄비에 (1)수육용 돼지고기, 진간장 4스푼, 굴소스 1스푼, 물엿 3스푼, 노추 3스푼, 설탕 3스푼, 간마늘 1스푼, 간생강 약간, 계피 약간, 물 3컵, 대파 1대 넣고 35분 삶고 10분 뜸 들여주세요
3.꽈리고추 150g 꼭지 떼고 끝부분을 살짝 잘라 준비해 주세요
4.팬에 남은 국물 3국자, 전분 2/3스푼 넣고 풀어주세요(불 끈 상태에서)
5.(4)에 족발, 꽈리고추 넣고 약불에서 타지 않게 졸여주면 완성!
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평소에 궁금했던 레시피,
영상 속 궁금한 점 댓글 편하게 남겨주세요❤️
홈쿡셰프 @home_cook_chef_
#족발 #사태요리 #동파육 #레시피 #보쌈


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