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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
돼지고기 사태를 한입 크기로 잘라 준비합니다.
냄비에 돼지고기와 진간장, 굴소스, 물엿, 노추, 설탕, 간마늘, 간생강, 계피가루를 넣습니다.
물 3컵과 대파 1대를 넣고 35분간 삶아줍니다.
고기가 익으면 불을 끄고 10분간 뜸을 들입니다.
꽈리고추는 꼭지를 떼고 끝부분을 살짝 잘라 준비합니다.
불을 끈 팬에 삶은 국물 3국자와 전분 2/3스푼을 넣고 섞어 소스를 만듭니다.
만들어둔 소스에 삶은 족발과 손질한 꽈리고추를 넣습니다.
약불에서 뚜껑을 닫고 꽈리고추가 익을 때까지 졸여주면 완성입니다.