✨ Lockere, luftige und knusprige Brötchen mit wunderschönem Muster – ein Rezept, das dich vom ersten Bissen an begeistert! 🥐 Backe mit mir unglaublich fluffige Brötchen, wie in einer teuren französischen Bäckerei! Dieses Schritt-für-Schritt-Rezept zeigt dir, wie du den Teig weich und locker machst und ihn wunderschön und originell formst. Perfekt zum Tee, Frühstück oder als festliche Leckerei. 🔸 In diesem Video erfährst du: 1. Wie man einen tollen Sauerteig macht 2. Wie man schnell und einfach Blätterteig macht 3. Wie man Brötchen mit einem Wunschmuster verziert 4. Geheimnisse einzigartiger Flauschigkeit und Weichheit 5. Wie man Brötchen goldbraun und weich backt ⛔Einige Videos sind nur für Abonnenten verfügbar!⛔ ------ Video-Highlights: Klicke auf die Nummern, um sie anzusehen. 0:00 Einleitung: 0:11 Zutaten für weichen, knusprigen Teig 2:36 Teigbedingungen, Rührzeit 3:55 Teigbedingungen, Knetzeit 4:07 Teig kneten, um einen weichen Teig zu erhalten 5:08 Größe und Anzahl der Teigbällchen 07:10 Teig formen und Spiralbrot backen 08:03 Zutaten im Teig 10:22 Ein Schritt zum Profi 13:29 Teigbelag 14:20 Ofentemperatur, -zeit und -ergebnisse ⛔Einige Videos sind nur für Abonnenten verfügbar!⛔ Abonniere Emmas Rezept: https://www.youtube.com/@emmarecipe Schalte Untertitel ein! Sie funktionieren für dich! Abonnieren, liken und nachkochen! Hauptzutaten: Hey Leute! Wie läuft es mit dem Spiralbrot-Meisterwerk? 250 ml warme Milch. 60 g Zucker. 4 g Trockenhefe. Verpassen Sie nicht die nächsten Rezepte! Bitte liken, kommentieren, abonnieren! Mit einem Kommentar können Sie mir eine Freude machen. Eigelb vom Eiweiß trennen. Ein Eiweiß. Ein Ei. 5 g Vanille. 10 g Pflanzenöl. 1/4 TL Salz. 500 g Mehl sieben. 30 g Pflanzenöl. 5 Minuten mit der Hand kneten, bis der Teig glatt ist. In 12 Stücke teilen. Jedes Stück zu einer Kugel formen. Mit einem Handtuch abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. Und jetzt wiederholen Sie es mir nach, es ist ganz einfach! Mit einem Handtuch abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. Für den Paniermehl: Eigelb. 1 EL Milch. 5 g Vanille. Im Backofen bei 180 Grad 15 bis 20 Minuten backen. Die Zutatenmengen werden in den Untertiteln des Videos erklärt. Klicken Sie auf „CC“, um die Untertitel zu aktivieren. ❤❤❤ Stellen Sie Ihre Fragen in den Kommentaren. Ich beantworte sie gerne❤❤❤.