고깃집 감칠맛 나는 평생 된장찌개 레시피

냄비에 식용유를 두르고 된장 2스푼, 쌈장 1.5스푼을 넣어 약불에서 볶아주세요. 이렇게 하면 된장 맛이 훨씬 깊고 진해집니다.

물 550ml를 넣고 한번 끓여준 뒤, 추가 양념을 전부 넣어주세요.

작게 썬 감자를 먼저 넣고 중불에서 10분간 끓여줍니다.

나머지 야채(애호박, 양파, 두부, 대파)를 전부 넣고 5분만 더 끓이면 감칠맛 나는 된장찌개 완성입니다.