들어가는 건 별거 없는데 왜 이렇게 맛있지? 3분 계란말이 비법

계량컵에 계란 5개를 깨서 넣습니다.

소금 반 큰술과 쯔유 한 큰술을 넣어 간을 합니다.

팬을 센 불에 달군 후, 식용유를 넉넉하게 부어줍니다. 팬에 열이 오를 때까지 계란물을 저어줍니다.

달궈진 팬에 계란물을 모두 붓고, 젓가락으로 저어 가운데에 스크램블을 만들어줍니다.

계란이 반쯤 익으면 약불로 줄이고, 뒤집개로 계란을 앞으로 밀어주면서 말아줍니다.

계란말이 모양이 잡히면 불을 끄고 팬의 남은 열로 속까지 완전히 익혀줍니다.

완성된 계란말이를 김발에 올려 돌돌 말아 모양을 잡아줍니다. 이 상태로 1분 30초 정도 둡니다.

모양이 잡힌 계란말이를 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아냅니다.

기호에 따라 케첩을 곁들입니다. 랩에 케첩을 조금 짜서 감싼 뒤, 이쑤시개로 구멍을 내어 뿌리면 예쁜 모양을 낼 수 있습니다.