시오콘부 활용 레시피 3가지

끓는 물에 소면을 삶아줍니다.

삶은 소면에 간장, 시오콘부, 들기름을 넣고 비벼줍니다.

기름 뺀 참치와 깻잎을 올리고 깨를 뿌려 마무리합니다.

새송이 버섯을 손으로 찢어 준비합니다.

올리브유를 두른 팬에 새송이 버섯을 넣고 볶다가 절반쯤 익으면 시오콘부를 넣고 함께 볶아줍니다.

마요네즈를 넣고 투명해질 때까지 볶아 코팅해줍니다.

밥 위에 볶은 버섯을 올리고 쪽파와 깨를 뿌려 마무리합니다.

오이를 6등분으로 잘라 지퍼백에 넣고 두드려줍니다.

지퍼백에 시오콘부, 식초, 맛간장, 다진 마늘, 고춧가루, 매실액, 참기름, 통깨를 모두 넣어줍니다.

지퍼백을 닫고 양념이 잘 섞이도록 주물러준 후, 반나절 정도 숙성시켜 먹습니다.