초간단 노오븐 디저트! 수플레 오믈렛

계란 3개를 흰자와 노른자로 분리해 주세요.

분리한 노른자에 우유 1.5스푼을 넣고, 밀가루(박력분) 4스푼을 체에 쳐서 내린 후 잘 섞어 주세요.

흰자의 알끈을 제거한 후 핸드믹서로 휘핑을 시작해 주세요.

맥주 거품처럼 부풀어 오르면 설탕을 3번에 나눠 넣으며 단단한 뿔이 생길 때까지 휘핑하여 머랭을 만들어 주세요.

완성된 머랭에 노른자 반죽을 넣고 거품이 꺼지지 않게 살살 섞어 주세요.

중약불로 예열한 팬에 기름을 두르고 반죽을 부어주세요.

뚜껑을 덮고 약불에서 5분간 익혀주세요. (4분부터 타지 않게 확인해 주세요)

오믈렛을 반으로 접고 뒤집어 주세요.

뒤집은 후 3~4분간 추가로 익혀주면 완성입니다.

완성된 수플레 오믈렛을 접시에 담고 버터와 시럽을 올려 맛있게 즐겨주세요.