김치 1/4포기를 먹기 좋게 잘라줍니다.
예열된 냄비에 돼지고기 300g을 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
고기 겉면이 노릇해지면 다진마늘 1스푼과 새우젓 1스푼을 넣고 볶아줍니다.
약불에서 간장 2스푼을 넣어 눌리듯이 볶다가 고춧가루 2스푼을 넣어 고추기름을 만들어줍니다.
물 1L, 썰어둔 대파 1대, 양파 1/2개, 김치를 넣습니다.
김치 국물 1국자(100ml)와 천일염을 넣어 간을 맞춥니다.
뚜껑을 덮고 중불에서 30분 이상 푹 끓여줍니다.
마지막으로 두부 1/2모와 식초 1스푼을 넣고 김치가 투명해질 때까지 끓여 완성합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.