깨끗이 씻은 알배추 1개를 먹기 좋게 나박나박 썰어줍니다.
청양고추와 홍고추를 송송 썰어 썰어둔 배추 위에 골고루 뿌려줍니다.
냄비에 물 750ml, 식초 160ml, 알룰로스 160ml, 소금 2큰술을 넣고 중불에서 저어가며 끓여줍니다.
절임물이 끓어오르면 불을 끄고 준비된 배추에 바로 부어줍니다.
3~4시간 실온에 둔 후 냉장 보관하여 맛있게 즐깁니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.