터키 아침 식사 메네멘

고추를 얇게 썰어주세요. 씨는 빼지 않아도 됩니다.

토마토를 강판에 갈아주세요. 껍질은 버립니다.

수죽(또는 햄)을 잘게 썰어주세요.

프라이팬에 올리브유와 버터를 넣고 녹여주세요.

버터가 녹으면 썰어둔 고추를 넣고 볶아주세요.

잘게 썬 수죽(햄)을 넣고 함께 볶아줍니다.

갈아둔 토마토를 넣고 볶아줍니다.

한국 토마토는 신맛이 강할 수 있으므로 설탕을 조금 넣어주세요.

소금과 후추를 넣어 간을 맞춥니다.

계란 2개를 깨서 넣고 살짝 저어주세요.

계란이 익기 시작하면 치즈를 듬뿍 올려주세요.

메네멘과 함께 먹을 빵을 구워주세요.

메네멘이 완성되었습니다. 파슬리를 뿌려 구운 빵과 함께 맛있게 드세요.