흔히먹는 오이무침이 지겹다면, '이걸' 넣어보세요!

채 썬 오이 한 개에 소금 한 큰술 반을 넣고 섞어줍니다.

30분간 절인 후, 물이 많이 생기면 흐르는 물에 잘 헹궈주세요.

면보에 헹군 오이를 넣고 물기가 없게끔 꽉 짜줍니다.

물기를 짠 오이에 식초, 알룰로스, 홀그레인 머스타드, 후추, 칠리 플레이크를 넣습니다.

모든 재료를 잘 섞어주면 완성입니다.

오이에서 계속 물이 나오므로 2~3일 내로 드시는 것이 좋습니다.