Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
채 썬 오이 한 개에 소금 한 큰술 반을 넣고 섞어줍니다.
30분간 절인 후, 물이 많이 생기면 흐르는 물에 잘 헹궈주세요.
면보에 헹군 오이를 넣고 물기가 없게끔 꽉 짜줍니다.
물기를 짠 오이에 식초, 알룰로스, 홀그레인 머스타드, 후추, 칠리 플레이크를 넣습니다.
모든 재료를 잘 섞어주면 완성입니다.
오이에서 계속 물이 나오므로 2~3일 내로 드시는 것이 좋습니다.