콜라와 쌍화탕으로 만드는 야매 동파육

팬이나 냄비에 구이용 삼겹살 600g을 넓게 펼쳐줍니다.

콜라 2컵을 부어줍니다. 단맛을 줄이려면 콜라 1컵과 물 1컵을 사용해도 좋습니다.

쌍화탕 한 병(100g)을 모두 부어줍니다.

다진 마늘 크게 1스푼과 굴소스 4스푼을 넣어 양념을 완성합니다.

은은한 약불에서 콜라가 거의 다 졸아들 때까지 끓여줍니다.

고기를 먹기 좋은 크기로 자르고, 소스가 걸쭉한 느낌이 날 때까지 조금 더 졸여줍니다.

부추나 대파를 썰어 접시 바닥에 넓게 깔아줍니다.

부추 위에 완성된 동파육을 올려 마무리합니다.