원팬 크림 치킨 스테이크

양송이 버섯을 슬라이스합니다.

팬에 오일을 두르고 예열한 후 닭다리살을 올립니다.

닭다리살에 소금과 후추로 간을 합니다.

닭다리살의 껍질 부분부터 눌러가며 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

다 구워진 닭다리살은 팬에서 덜어내어 잠시 둡니다.

닭을 구웠던 팬에 버터, 다진 마늘, 양송이버섯을 넣고 볶습니다.

버섯의 숨이 죽으면 크림치즈를 넣고 녹여줍니다.

우유 400ml를 부어줍니다. (생크림으로 대체 가능)

파마산 치즈를 갈아 넣고 치킨스톡으로 간을 합니다.

소스가 졸아들면 덜어두었던 닭다리살을 다시 넣습니다.

소스가 걸쭉해질 때까지 함께 졸여줍니다.

마지막으로 파슬리 가루를 뿌려 완성합니다.