이거 먹고 배달 치킨 끊었어요🔥

닭안심 550g에 소금 3꼬집, 후추 3꼬집, 맛술 1스푼을 넣고 버무려 밑간을 합니다.

밑간한 닭고기를 지퍼백에 넣고 전분가루 반 컵(55g)을 넣어 흔들어 반죽을 입힙니다.

볼에 설탕 2스푼, 다진마늘 2스푼, 간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 올리고당 2스푼, 식초 1스푼, 물 75ml, 검은깨 0.5스푼을 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 반죽을 입힌 닭고기를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

잘 구워진 닭고기는 잠시 접시에 덜어둡니다.

닭고기를 구웠던 팬에 썰어둔 홍고추 2개, 청고추 2개, 대파 1/2대를 넣고 볶아 매콤한 향을 냅니다.

채소가 볶아지면 만들어둔 소스를 붓고 보글보글 끓여줍니다.

소스가 끓어오르면 구워둔 닭고기를 다시 넣고 소스가 잘 코팅되도록 뒤적여주면 완성입니다.