정말 맛있는 감자 샐러드 샌드위치

완숙 계란 2개를 준비합니다.

감자 1개의 껍질을 벗겨 썰어줍니다.

썬 감자에 소금을 살짝 뿌리고 물을 약간 부은 뒤, 전자레인지에 7분 동안 돌려줍니다.

잘 익은 감자를 으깨줍니다.

으깬 감자에 완숙 계란 2개를 넣고 함께 으깨줍니다.

양파 1/4개를 잘게 다진 후, 찬물에 담가 매운맛을 빼줍니다.

오이 1/2개의 씨를 제거하고 얇게 썰어줍니다.

썬 오이에 소금 1/3 작은술을 넣고 10분간 절여줍니다.

사과 1/4개를 얇게 썰어줍니다.

찬물에 담가두었던 양파와 절인 오이의 물기를 꼭 짜서 제거합니다.

으깬 감자와 계란에 준비해둔 사과, 양파, 오이를 넣습니다.

마요네즈 5큰술, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 감자 샐러드를 완성합니다.

햄은 뜨거운 물에 헹궈 준비합니다.

식빵에 딸기잼을 바르고 그 위에 감자 샐러드를 듬뿍 올립니다.

샐러드 위에 햄과 상추를 올리고 다른 식빵으로 덮어 샌드위치를 완성합니다.

샌드위치를 랩이나 유산지로 단단히 감싸고 반으로 잘라 완성합니다.