구독과 좋아요로 화이팅을 선물해주세요^^ ▼자세한 레시피와 설명은 밑에 있어요▼ ※요리 중간중간 설명을 보시려면 영상 하단 톱니바퀴(설정)-자막-한국어를 클릭해주세요 안녕하세요 푸디입니다 기분 좋은 아침 식탁엔 맛있는 모닝빵이 있어야겠지요 케이크 크림을 만들고 남은 생크림이 있어 생크림 모닝빵을 만들었어요 생크림만 넣고 버터를 넣지 않아도 보들보들 정말 맛있어요 버터와 딸기잼을 발라먹으면 아침이 즐거워집니다 향긋한 커피와 함께라면 더욱 행복해집니다 ◆재료 Ingredient (모닝빵 8개) 강력분 320g bread flour 설탕 30g sugar 소금 salt 5g 미지근한 물 90g water 생크림 120g fresh cream 달걀 1개 egg 인스턴트이스트 6g dry yeast ◆만드는법 Recipe 1. 물과 생크림은 미지근하게 준비합니다 차가우면 전자렌지에 30초 정도 데워줍니다 2. 제빵기에 모든재료를 넣고 20분간 반죽했어요 ※반죽이 좀 진편이지만 많이 달라붙지는 않을거에요 3. 1차발효 1시간 정도 발효법 참고 https://youtu.be/R5GpL_O_OXA 4. 가스를 빼주고 반죽을 8등분해서 15분간 중간발효 5. 중간발효가 끝나면 다시 동글려서 2차발효 40분정도 6. 굽기전에 달걀물 발라줍니다 6. 예열한 오븐에서 170도로 13~15분간 구워줍니다 ----------------------------- Music provided by 브금대통령 Track : 가을밤 - https://youtu.be/8-P-ZVBLCNI Track : 여기서 기다릴게요 - https://youtu.be/u3BcIy10JTQ -----------------------------