Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
볼에 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 3큰술, 올리고당 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 미림 2큰술, 후추를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
무 500g을 도톰하게 썰어주세요.
냄비에 썬 무와 생수 3컵(600ml), 동전 육수 1개를 넣고 양념장의 반을 풀어주세요.
남은 양념장 반은 돼지고기 600g에 넣고 버무려 재워주세요.
무가 익을 때까지 끓인 후 젓가락으로 찔러 익었는지 확인합니다.
무가 다 익으면 재워둔 돼지고기를 넣고 고기가 익을 때까지 끓여주세요.
국물이 자작하게 줄어들 때까지 졸여주는 것이 포인트입니다.
마지막으로 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다.
