안녕하세요 밍스베이킹입니다
딸기의 계절을 맞이해 크리스마스에 어울리는 딸기케이크 홈베이킹 영상을 준비했어요:)
오븐없이 섞기만 하면 되는 초간단 쉬운베이킹
부드럽고 맛있는 딸기레어치즈케이크 함께 만들어봐요❤️🍓
*레시피 사용시 꼭 출처를 꼭 남겨주세요.
*영상의 재업로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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*유료광고포함
[Instagram] 밍스베이킹 https://www.instagram.com/mings.baking/
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옥소계량컵은 다른 계량컵들과 다르게
눈금선이 안쪽에도 표기되어 고개를 숙이지 않아도 어느 곳에서든 눈금 측정이 가능한 장점이 있어요✨☺️
✔️유리계량컵보다 매우 가벼워서 손목에 부담이 없었고 안전했어요. 홈베이킹 이외에도 요리, 이유식 등 다양하게 활용하기 좋을 것 같아요
✔️젖은 손에도 미끄러지지 않는 미끄럼방지 손잡이까지!
✔️사이즈도 다양해서 미니부터 소, 중, 대형까지 있어요
📌재료 도구 및 참고
•버터: 앵커무염
•크림치즈: 필라델피아
•요거트: 매일 바이오 플레인 (요거트는 무가당요거트 사용해주세요)
•생크림: 동물성 서울우유 생크림
•팬: 무스틀 15X15X5
•계량컵: 옥소 굿그립 60ml / 250ml (옥소의 제품제공을 받았습니다.)
•판젤라틴: 베이킹스쿨 구매
•크림치즈, 요거트, 생크림, 레몬즙은 실온 상태로 준비합니다.
•레어치즈케이크 분리없이 만드는 방법은 영상을 통해 확인해주세요.
📌재료
[딸기레어치즈케이크]
다이제 120g (9개)
버터 60g
크림치즈 200g
설탕 70g
무가당요거트 100g
생크림 200g
판젤라틴 6g (3장)
레몬즙 10g
딸기 500g (26개)
Hello, this is Ming's Baking.
In celebration of the strawberry season, we prepared a strawberry cake home baking video suitable for Christmas :)
Super simple and easy baking just by mixing without an oven
Let's make soft and delicious strawberry rare cheesecake together❤️🍓
📌Material
[Strawberry Rare Cheesecake]
120g (9 pieces) coockies
60g butter
200g cream cheese
70g sugar
100g plain yogurt
200g Heavy cream
6g sheet gelatin
10g lemon juice
500g Strawberries (26 pieces)
📌How to make
1. Wash strawberries, remove stems, and cut 8 strawberries in half to prepare.
2. Put a wrap on the bottom of the mousse mold.
3. Crush the cookies finely and mix with melted butter.
4. Put the cookies in the mousse mold and press it firmly to keep it in the refrigerator for 30 minutes.
5. Put gelatin in ice water and soak in water.
6. Soften the cream cheese at room temperature, add sugar and mix.
7. Add plane yoghurt and mix, divide fresh cream into 2 times and mix, and finally add lemon juice and mix.
10. Remove the gelatin water and melt it in the microwave.
11. Take the dough and mix it into the gelatin.
12. Mix the whole dough.
13. Attach the strawberries to the mold, pour the batter, and harden in the refrigerator for 3 hours.
14. Separate the frame by wrapping it with a hot dishcloth
🎵Song - 오늘의 일기 https://youtu.be/nsFOGQkZXkE
