냄비에 대파와 물을 넣고 3분간 팔팔 끓여 대파 육수를 만듭니다.
다 끓인 육수는 체에 걸러 대파와 육수를 분리해 주세요.
소고기 양지를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
냄비에 들기름을 두르고 소고기를 볶다가 썰어둔 무도 함께 넣어 볶아주세요.
만들어둔 대파 육수를 붓고, 표고버섯과 청양고추를 넣어주세요.
콩나물을 듬뿍 넣어주세요.
간장과 액젓으로 간을 하고 고춧가루 두 스푼을 넣어 끓여줍니다.
마지막으로 통마늘을 직접 으깨고 다져서 넣어주면 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.