코스트코 추천 아롱사태 요리

아롱사태를 물에 한 번 헹궈 핏물을 간단히 제거합니다.

끓는 물에 아롱사태를 넣고 10분 정도 초벌로 삶아줍니다.

압력솥에 초벌로 삶은 아롱사태, 무, 양파, 파뿌리, 통후추를 넣습니다.

재료가 잠길 정도로 물을 넣은 후 뚜껑을 닫고 강불에서 40분간 끓여줍니다.

압력솥 김이 빠지면 고기를 건져내 한 김 식힌 후 얇게 썰어줍니다.

삶은 아롱사태와 육수를 활용해 장조림을 만듭니다.

냉면 위에 얇게 썬 아롱사태를 고명으로 듬뿍 올려 먹습니다.

전골냄비에 숙주, 알배추, 팽이버섯, 부추 등 각종 야채를 준비합니다.

준비된 야채 위에 얇게 썬 아롱사태를 듬뿍 올립니다.

아롱사태를 삶았던 육수를 넣고 끓여줍니다.

참소스와 와사비를 섞어 찍어 먹을 소스를 만듭니다.