당신의 연말을 책임질 바베큐 폭립 재료 * 등갈비 1kg * 소금: 10g (약 2작은술) * 후추: 6 g (2작은술 약간 미만) * 흑설탕: 6g (1작은술) * 타임 2g (선택) * 육쪽마늘 2개 (선택) * 스터브즈 바베큐 소스 200ml (추천) * 홀그레인 20g * 꿀 10g 구운 버섯 * 양송이 150g * 새송이 200g * 올리브오일 30ml * 소금 2g * 후추 1g 1. 소금, 설탕, 타임, 후추를 섞어 럽을 만들어 근막을 제거한 등갈비에 발라준다. 2. 쿠킹호일에 육쪽마늘, 고기를 올려 감싸 150도에 2시간반 구워준다. 3. 바베큐 소스에 홀그레인, 꿀, 후추, 구운마늘을 넣고 갈아준다. (바베큐 소스만 발라도 ok) 4. 구운버섯 - 버섯은 한번 닦아 먹기 좋은 크기로 잘라 올리브오일, 소금,후추로 버무린다 5. 고기에 소스를 발라 버섯과 함께 180도에 25분 구워준다.