첫눈 보니까 진짜 겨울 온 것 같네요❄️ 연말 상차림 고민이라면 이 조합 추천드려요🙌 얼마 전 30분컷 전기밥솥 수육 알려드렸는데 정말 귀찮을 땐 역시 전자레인지가 최고죠?😆 전자레인지 수육은 시간 조절만 잘하면 실패할 일이 없어요! 두툼하더라도 삼겹살처럼 비교적 얇은 고기는 8분, 앞다리살처럼 큰 고기는 10분 먼저 돌리고 추가해주세요 💡700W라면 30초씩 더해주면 되고요 8~10분 후 젓가락 찔러 핏물 나오면 1분 30초~2분씩 추가해야 하고 총 15분은 넘기지 않는 게 좋아요 전자레인지 돌아가는 동안 꽃굴무침 준비하면 20분 안에 끝나요☺️ 굴은 소금물 → 레몬 소금물 순서로 살살 씻으면 비린맛 1도 없고 정말 깔끔해요 @subuhae._ 님팁 연말 상차림에 이 꽃굴무침 하나면 우와 소리 들으실 거예요 남편도 보자마자 “이게 뭐야?” 하더라고요ㅎㅎ ➡️유행 레시피라 원작자 확인은 어려워 방식만 참고해 제 스타일로 담아봤어요🙏 어려운 요리도 쉽게 @yoom_kitchen_ 팔로우 🍽 전자레인지 수육 & 꽃굴무침 (계량 스푼 1T=15ml, 1t=5ml) 재료 앞다리살 500g 통후추 0.5t 생강 화이트 발사믹 1T (미림/맛술 가능) 양배추 겉잎 2장(면보·식품용 거즈 가능) 굴 300g 세척: 물 1L+소금 1T / 물 1L+소금 1T+레몬즙 1T 다진 마늘 1T 다진 파 1T 고추 1개 고춧가루 2~3T 깨 갈갈 소스: 백간장 1T 액젓 1T 화이트 발사믹 1T 참기름 0.5T (대체: 백간장-양조간장 / 화이트발사믹-식초 1T + 꿀 0.5t) 1. 전자레인지 용기에 고기·통후추·생강 화이트 발사믹 넣고 양배추 잎 덮어 8~10분 돌려주세요(두께 기준) 2. 젓가락 찔러 핏물 나오면 1분 30초~2분 추가(700W는 30초씩 더) 💡총 15분은 넘기지 않기 3. 소금물에서 굴 15초 흔들고 레몬 소금물로 살살 헹궈 채에 받쳐 두세요 4. 마늘·파·고추 다지고 소스 만들어 주세요 5. 접시에 굴·마늘·파·고추·고춧가루 듬성듬성 올린 뒤 깨 갈아 올려주세요 7. 수육 얇게 썰고 꽃굴위에 소스를 2/3 넣어 살살 비비기 💡한 번에 다 넣으면 짤 수 있으니 간보고 더 넣으세요!