Berühmter Zuckerkuchen: Weich, fluffig und sehr lecker

Warme Milch, Zucker und Hefe mischen. 5-10 Minuten ruhen lassen.

Eier, weiche Butter, Vanillin und Salz zur Hefemischung geben und gut vermischen.

Mehl hinzufügen und den Teig kneten.

Den Teig abdecken und 50 Minuten ruhen lassen.

In einer separaten Schüssel Zucker, Vanillin und Butter für den Belag zu Streuseln verarbeiten.

Nachdem der Teig 50 Minuten geruht hat, ihn entgasen.

Den Teig in eine 24 cm große, mit Backpapier ausgelegte Backform geben.

Abdecken und weitere 20-25 Minuten ruhen lassen.

Mit einem Stiel oder Griff Vertiefungen in den Teig drücken.

Den Zucker-Butter-Belag über dem Teig verteilen.

Bei 180°C für 25-30 Minuten backen.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und Sahne darüber gießen.

Zurück in den Ofen schieben und weitere 5-10 Minuten backen.