쌀쌀해지면 생각나는 칼칼한 짬뽕 밀키트

모든 야채는 세척하고 먹기 좋게 손질합니다. (배추 4cm, 양파 채썰기, 대파 어슷썰기, 당근/애호박 직사각형)

팬에 식용유를 두르고 대파, 양파, 다진마늘을 넣어 향을 내며 볶습니다.

볶은 재료를 한쪽으로 밀고 고춧가루를 넣어 볶아 고추기름을 냅니다.

굴소스, 양조간장, 치킨스톡, 후추를 넣고 섞어줍니다.

차돌박이를 넣고 양념과 함께 볶습니다.

고기가 익으면 남은 야채(당근, 애호박, 배추)를 넣고 살짝 볶은 뒤 불을 끕니다.

완성된 볶음을 식힌 뒤, 1인분씩 용기에 소분하여 냉동 보관합니다.

냄비에 사골 육수와 물을 부어줍니다.

육수가 끓기 시작하면 냉동된 짬뽕 밀키트를 통째로 넣고 녹을 때까지 끓입니다.

밀키트가 녹아 끓어오르면 중화면이나 익힌 파스타면, 밥 등 원하는 재료를 넣습니다.

면이 국물과 잘 어우러지도록 조금 더 끓여준 뒤 그릇에 담아 완성합니다.