Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
볼에 다진마늘, 진간장, 굴소스, 고춧가루, 설탕, 미림, 올리고당, 고추장, 후추, 참기름을 넣습니다.
양념 재료들을 잘 섞어 양념장을 완성합니다.
기름을 두르지 않은 마른 팬을 달군 후, 닭다리살 껍질 부분이 밑으로 가게 올려줍니다.
강불에서 껍질이 노릇노릇해질 때까지 구운 후 뒤집어서 80% 정도 익혀줍니다.
익은 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
대파를 넣고 강불에서 파향이 올라올 때까지 약 30~40초간 볶아줍니다.
양파와 떡볶이 떡을 넣고 강불에서 1분간 볶아줍니다.
미리 만들어둔 양념장을 붓고 떡이 익을 때까지 강불에서 2분간 볶아줍니다.
양배추를 넣고 강불에서 1분간 더 볶아 완성합니다.
