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전체적으로 둘러보고 고기 면적이 작은 척아이롤을 고릅니다.
고기 면적이 작은 것 중에서 부채꼴 모양의 척아이롤을 골라줍니다. 맛있는 부위일수록 고기 면적이 작아집니다.
지방을 손질한 칼자국이 있는 고기를 고릅니다. 이 부위가 맛있는 등심 쪽 부위입니다.
중간 강불에 3분 정도 뒤집어가며 구워주세요.
다 구워진 스테이크를 맛있게 즐깁니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.