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볼에 쪽파, 청양고추, 다진 마늘을 담아 준비합니다.
팬에 식용유를 두르고 대파, 고춧가루, 고추씨를 넣은 후 중불에서 볶아 고추기름을 만들어줍니다.
만든 고추기름을 준비해둔 재료 그릇에 부어 섞어줍니다.
다른 팬에 물 850ml, 간장, 고추씨를 넣고 5분 정도 끓여 육수를 만듭니다.
육수가 끓으면 묵은지, 설탕, 까나리 액젓, 다진 차돌박이, 당면을 넣고 재료가 익을 때까지 끓입니다.
완성된 요리를 그릇에 담고 만들어둔 고추기름을 부어 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.