대파 한 대를 길게 썰어줍니다.

어묵 4~5장을 삼각형 모양으로 썰어줍니다.

그릇에 고춧가루 4T와 설탕 3T를 넣어줍니다.

간장 2T, 굴소스 2T, 고추장 듬뿍 2T를 넣어줍니다.

국물의 걸쭉함을 위해 식용유 1T를 추가합니다.

갈아서 쓰는 후추를 20바퀴(가루 후추는 1t) 넣고 잘 섞어 양념장을 완성합니다.

달군 팬에 대파와 어묵을 깔고 물 600ml를 부어줍니다.

설탕 1T, 굵은 소금 1/3T, 다진 마늘 0.5T를 넣어 국물에 밑간을 합니다.

뚜껑을 덮고 1~2분간 끓여 대파와 어묵에서 육수가 우러나오게 합니다.

어묵 육수가 끓어오르면 중불로 낮추고 밀떡 500g을 넣어줍니다. 떡이 하얗게 변할 때까지 1~2분간 끓여주세요.

만들어 둔 양념장을 넣고 잘 풀어줍니다. (한 숟가락은 남겨두었다가 취향에 맞게 간을 조절하세요.)

양념장을 넣은 후 약불로 줄이고, 뚜껑을 덮지 않은 채로 4분간 뭉근하게 끓여 완성합니다.