양파 2개를 준비해 껍질을 벗겨주세요.

양파를 가로 방향으로 약 1cm 두께로 잘라 양파링을 만들어주세요.

그릇에 양조간장 2스푼(20g)을 넣어주세요.

굴소스 1/2스푼(9g)을 넣어주세요.

맛술 2스푼(20g)을 넣어주세요.

물엿 2스푼(26g)을 넣어주세요.

다진 마늘 1/2스푼(10g)을 넣어주세요.

물 100ml를 부어주세요.

후추가루 3꼬집을 넣고 잘 섞어주세요.

달궈진 팬에 식용유 1스푼을 둘러주세요.

양파를 올리고 중불에서 구워주세요.

양파의 위치를 바꿔가며 골고루 구워주세요.

한쪽 면이 카라멜색으로 구워지면 뒤집어서 반대편도 구워주세요.

양파가 앞뒤로 다 구워졌으면 불세기를 강불로 조절하고 양념장을 부어주세요.

양념장이 반으로 줄어들면 양파를 뒤집어가며 조려주세요.

양념이 자박해지면 불을 끄고 마무리합니다.