✨ Lockeres und sehr blättriges Butterfrüchtebrot ✨ In diesem Video zeige ich euch, wie ihr unglaublich weiches, luftiges und spektakuläres Schichtbrot mit Äpfeln, Birnen, Pflaumen und Pfirsichen backt. Der zarte Teig mit den leckeren Schichten und den saftigen Fruchtstücken sieht wunderschön aus und eignet sich ideal für eine festliche Tafel oder eine gemütliche Familien-Teeparty. 📌 Im Video erfahrt ihr: Wie man den richtigen Teig für Schichtbrot knetet; Die Geheimnisse schöner Schichten; Wie man eine weiche und luftige Textur erzielt; Tipps zum Backen zu Hause mit einfachen Zutaten 🔥 Dieses selbstgemachte Früchtebrot ist nicht nur köstlich, sondern wird auch eine echte Tischdekoration sein. Werden Sie Kanalsponsor und erhalten Sie Zugang zu exklusiven Boni. Mehr Details: https://www.youtube.com/channel/UCHy41d1S_IbZ5NeewphXTow/join 🔔 ABONNIEREN @RezeptevonRoman 🌍 Schalte die Untertitel ein! Sie funktionieren für dich! Abonnieren, Likes setzen und kochen! Zutaten und Rezept: - 100 ml warmes Wasser (1/2 Tasse oder 3,4 flüssige Unzen) - 100 ml warme Milch (1/2 Tasse oder 3,4 flüssige Unzen) - 6 g Hefe (1,5 Teelöffel oder 0,2 Unzen) - Zucker 40 g (2 EL oder 1,4 fl. oz.) - Honig 20 g (1 EL oder 0,7 fl. oz.) 1. Alle Zutaten vermischen - Ei 1 Stück - Butter 50 g (1,8 fl. oz.) 2. Mit einem Schneebesen verrühren - Mehl 450 g (15,9 flüssige Unzen) - Salz 5 g (1 Teelöffel oder 0,2 Unzen) 3. Mit einem Teigschaber gut verrühren 4. Den Teig 2-3 Minuten in einer Schüssel kneten 5. Den Teig auf den Tisch geben und 5-7 Minuten kneten 6. Sehen Sie sich das Video bis zum Ende an. Dies ist das einfachste und leckerste Brotrezept! 7. Der Teig sollte glatt sein und nicht an den Händen kleben bleiben 8. Backen Sie gerne? Schreiben Sie mir in den Kommentaren 9. Die Schüssel einfetten 10. Den Teig mit einem Handtuch abdecken und 55-60 Minuten ruhen lassen 11. Spülen Sie das Geschirr sofort oder lassen Sie einen ganzen Berg für den Abend stehen?😉 12. Spülen Sie Geschirr lieber von Hand oder in der Spülmaschine? 13. Der Teig ist gut aufgegangen, wie schön! 14. Das Gewicht des Teigs beträgt 778 g (27,4 Unzen). 15. Teilen Sie den Teig in 4 gleiche Teile. 16. Zu Kugeln formen 17. Mit einem Handtuch abdecken und 10-15 Minuten ruhen lassen 18. Den Teig auf 25 x 30 cm ausrollen - 80 g Butter (2,8 Unzen) 19. Mit Butter bestreichen 20. Den Teig wie im Video aufrollen 21. Den Teig auf ein Schneidebrett legen 22. Das Gleiche mit den restlichen Teigstücken machen 23. Mit einer Plastiktüte abdecken und für 1 Stunde in den Gefrierschrank legen 24. Obst schneiden 25. Backformen mit Öl einfetten 26. Den Teig leicht auf 7 x 35 cm ausrollen 27. In zwei Hälften schneiden. 28. In Form einer Schlange in die Form legen. 29. Obst hinzufügen. 30. Mit den restlichen Teigstücken ebenso verfahren. 31. Mit einem Handtuch abdecken und 25–30 Minuten ruhen lassen. 32. Sehen Sie sich an, wie schön und luftig das Brot geworden ist! - 1 Eigelb - 1 EL Milch 33. Mit einem Pinsel bestreichen 34. Mit braunem Zucker bestreuen 35. Bei 180 °C (360 °F) 26–28 Minuten backen 36. Was für ein appetitliches und schönes Blätterteiggebäck! 37. Wir kochen einen leckeren Tee - 1 Zweig Rosmarin - 1 Zitronenscheibe - 8 g grüner Tee (2 TL oder 0,3 Unzen) - 20 g Marmelade (2 TL oder 0,8 Unzen) 38. Mit kochendem Wasser übergießen 39. Wow! Was für ein leckeres Blätterteiggebäck! 40. Der Chefverkoster ist da! 41. Hat es Ihnen geschmeckt?😊 Schreiben Sie es in die Kommentare! ✅ Klicken Sie auf den Text [cc] in der oberen rechten Ecke des Videos und auf die drei Punkte in der oberen rechten Ecke, dann auf ÜBERTRAGEN und ÄNDERUNGEN HINZUFÜGEN. ✅ Damit du keine neuen Videos verpasst, abonniere sie hier: @RezeptevonRoman und aktiviere die obigen Benachrichtigungen, indem du auf die Glocke klickst, und wenn dir das Video gefallen hat, vergiss nicht, es zu mögen und mit deinen Freunden zu teilen, danke. #rezeptevonRoman #rezepte #brot