류수영 10분 계란덮밥

양파 하나를 얇게 채 썰어주세요.

팬에 기름을 4바퀴 두르고 채 썬 양파를 넣어주세요. 소금 두 꼬집을 넣고 볶아줍니다.

양파가 익으면 물 한 컵(종이컵 기준), 간장 1스푼, 참치액 1스푼, 설탕 반 스푼을 넣고 끓여주세요.

계란 2개를 흰자와 노른자가 완전히 섞이지 않게 대충 풀어준 뒤, 끓는 소스에 부어주세요.

뚜껑을 닫고 계란이 반숙으로 익을 때까지 잠시 끓여줍니다.

완성된 계란덮밥을 밥 위에 올리고, 취향에 따라 다진 쪽파를 뿌려 마무리합니다.