달달, 쫀~득, 든든한 고구마 간식은?! 🤤
제가 이맘때쯤 꼭 한번씩 챙겨먹는
고구마 간식이 있다면
요 고구마 깨찰빵인데요!
밀가루 없어 속편하고 의외로 간단하고
달달하면서 속은 쫀~득한데
고구마라 든든해서 참 좋아요! ❤️
무엇보다 맛있어서 자꾸 손이 가는 맛👍
🟥레시피에 맛있는 비법이 있으니 저장하고 만들어 보세요👍
🛑 고구마 깨찰빵 (J의 오늘 뭐먹지?!)
✅ 재료
고구마 2~3개 (400g)
타피오카 전분4큰술
검은깨 2
알룰로스 2 ( 고구마 당도에 따라 생략 ok)
우유 추가 2 (고구마 퍽퍽함따라 조절 질지 않게)
✅ 레시피
1️⃣ 찐 고구마는 매셔나 포크 이용해 으깨주세요.
⭐️고구마는 작게 잘라 물 조금 넣고 전자레인지 돌려도 되나 수분감이 부족해 찌는걸 더 추천드려요.
2️⃣ 타피오카 전분 4, 검은깨 2스푼, 알룰로스 2스푼 우유 2스푼 넣어 치대 가 루 없도록 잘 뭉쳐 반죽 반들어 주세요.
️⭐️ 감자 전분 대체 가능하나, 타피오카 전분을 추천드려요.
3️⃣ 반죽을 적당량 떼어 동글 동글 모양 만들어 에어프라이어 180도 15~ 20분 구워주면 완성!
⭐️ 완성 크기에 따라 시간 조절해주시고 중간에 한번 뒤집어 주면 앞 뒤 고루 익혀져요.
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다😉
감기 조심 하셔요😘
🎀J의 오늘뭐먹지?! 🎀 @j_yori_
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