양파, 애호박, 양배추는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 송송 썰어주세요.
팬에 기름을 두르고 송송 썬 대파를 넣어 파기름을 내주세요.
파 향이 올라오면 카레용 등심, 다진 마늘, 생강가루를 넣고 강불에서 고기가 익을 때까지 볶아주세요.
고기가 익으면 팬 가장자리에 진간장을 넣고 1분간 볶아 풍미를 더해주세요.
손질해 둔 양파, 애호박, 양배추를 넣고 강불에서 2~3분간 볶아주세요.
야채 숨이 죽으면 짜장소스 1팩을 넣고 3~4분간 더 볶아 소스를 완성합니다.
끓는 물에 중화면을 넣고 1분간 삶아주세요.
삶은 면은 찬물에 헹구지 않고 바로 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
그릇에 면(또는 밥)을 담고 완성된 짜장 소스를 넉넉히 올려주면 짜장면(짜장밥) 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.