Trong video này mình đu trend món bánh ô long nhài nhãn. Mình đã thử tìm hiểu món bánh này xem tại sao nó lại hot vậy thì có lẽ là bởi sự kết hợp độc đáo của bánh và kem ô long nhài cũng với nhãn giòn mát. Buồn cái là mình không kiếm được nhãn tươi, mọi người nên dùng nhãn tươi thì sẽ thơm ngon hơn nha. Bánh bông lan ô long nhài (Oolong jasmine sponge cake): Cho khuôn tròn đường kính 10cm 1 trứng lớn (1 large egg) 20g đường (20g sugar) 18g trà ô long nhài (18g oolong jasmine tea) 7g dầu ăn (7g vegetable oil) 23g bột mì số 8 (23g cake flour) Một xíu muối (A pinch of salt) 1/8 thìa cf giấm trắng (1/8 tsp white vinegar) Kem ô long nhài (Oolong jasmine cream): Cho 2 công thức bánh trên 2.5g gelatin + 15g nước (2.5g gelatin + 15g water) 10g trà ô long + 4g hoa nhài khô (10g oolong tea + 4g dried jasmine flowers) 250g sữa tươi không đường (250g milk) 2 lòng đỏ trứng (2 egg yolks) 15g đường (15g sugar) 15g bột ngô (15g cornstarch) 200g kem tươi (200g whipping cream) 15-20g đường bột (15-20g icing sugar) Tham gia làm hội viên của kênh này để được hưởng đặc quyền: https://www.youtube.com/channel/UCov6h_xDNmMV3xsh3xu3p6A/join Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn: https://vm.tiktok.com/ZMLVHryCB/ Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: https://www.instagram.com/sukieskitchen/ Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=61555166338806 Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: https://www.youtube.com/sukieskitchen?sub_confirmation=1 Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: https://www.facebook.com/groups/456696418497135/