신선하게 채소 보관하는 꿀팁

씻지 않은 감자를 키친타월에 하나씩 감싸줍니다.

키친타월에 감싼 감자를 종이봉투에 담습니다.

냉장실 야채칸에 보관하면 2-3주는 거뜬합니다.

가지는 씻지 않고 물기만 제거해줍니다.

키친타월에 가지를 돌돌 말아줍니다.

지퍼백에 넣어 야채실에 보관합니다.

지퍼백 입구를 살짝 열어두어야 오래 보관할 수 있습니다.

오이는 씻지 않고 물기만 제거합니다.

가지와 같은 방법으로 키친타월에 감싸 지퍼백에 넣어 보관합니다.

냉장 보관 시: 흙만 털어 키친타월에 싸서 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다.

냉동 보관 시: 밑동을 떼어내고 갓 부분을 썰어줍니다.

썬 버섯은 용기에 담아 냉동 보관합니다.

밑동은 찌개나 육수용으로 따로 모아 냉동 보관합니다.

냉장 보관 시: 씻지 않고 꼭지를 떼어내고 물기를 제거합니다.

밀폐 용기 바닥과 위에 키친타월을 깔고 덮어서 보관합니다.

냉동 보관 시: 깨끗이 씻어 물기를 완전히 닦아냅니다.

송송 썰어서 용기에 담아 냉동 보관합니다.