오늘은 누구나 좋아할 바삭하고 매콤 달콤한 두부 강정 어때요?! 닭강정만큼 맛있지만 건강하고 간단하고 깊은 맛을 자랑하는 두부 강정 😊 바삭 쫀득한 식감과 매콤 달콤한 맛이 어우러져 한 번 먹으면 멈출 수 없을 거예요. 🛑 두부강정 (J의 오늘 뭐 먹지?! ) ✅ 재료 ( 일반스푼 사용 ) 두부 한모 (500g 사용), 감자 전분가루 4큰술, 소금, 후추, 깨, 땅콩가루 (생략가능) 🧂비법 양념 : 설탕 1, 간장2, 물 3, 다진마늘 1/2, 물엿2, 케첩 2, 고추장 1 ✅ 레시피 1️⃣ 물기 제거한 두부 깍둑설기하고, 물기 한번더 제거하고 소금 후추간 해두세요. 2️⃣ 설탕 1, 간장2,물 3, 다진마늘 1/2, 물엿2, 케첩 2, 고추장 1 섞어 양념 만들게요. 3️⃣ 위생백에 전분 4큰술 넣어 펴주고, 두부 넣어 깨지지 않게 두루 묻혀요. 4️⃣ 기름 두른 달군팬에 서로 떨어뜨려 두부 넣어 앞 뒤 옆 노릇하게 구워 그릇에 빼놀게요. 5️⃣ 팬에 만들어 둔 양념 넣어 보글 보글 끓으면 두부 넣어 빠르게 무치고 깨, 땅콩가루 뿌리면 완성 🟡 맛있게 잘 만드는 꿀 팁 TIP ⭐️ 두부는 수분을 잘 빼주세요. ⭐️ 기름에 튀길 때 서로 달라 붙으니 한번에 우다다 넣지 말고 띄어 가며 넣어주세요. ⭐️⭐️ 양념에 시간을 오래 무칠수록 바삭하기보다 쫀득해지니 빠르게 섞어주세요. 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다😊 ❤️ 잊지 않기💕