초간단 팽이버섯 쌀종이 치즈떡

팽이버섯의 밑동을 잘라냅니다.

자른 팽이버섯을 물에 가볍게 헹궈줍니다.

키친타월로 팽이버섯의 물기를 제거합니다.

팽이버섯을 잘게 썰어줍니다.

팬에 기름을 살짝 두릅니다.

쌀종이를 팬 위에 올립니다.

쌀종이 위에 손질한 팽이버섯을 올립니다.

팽이버섯 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 덮어줍니다.

쌀종이가 뜨거워지면 재료들이 잘 붙도록 눌러줍니다.

앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 구워줍니다.

소금을 살짝 뿌려 간을 합니다.

후추를 취향껏 뿌려줍니다.

먹기 좋은 크기로 잘라 완성합니다.