切って漬けるだけ【簡単浅漬け】すぐ出来ちゃう！大葉の香りがたまらない！きゅうり・なす大量消費・常備野菜

なす2本のヘタを切り落とし、半分に切ってから薄切りにします。

切ったなすを水につけ、塩を軽くふって5分ほどアク抜きをします。

きゅうり2本の両端を切り落とし、薄切りにします。

薄切りにしたきゅうりをジップロックに移します。

大葉5枚を細切りにして、ジップロックに加えます。

アク抜きしたなすの水気をしっかりと切り、ジップロックに加えます。

白だし大さじ3とお酢大さじ1.5を加えます。

袋の空気を抜いて口を閉じ、よく揉み込んでから冷蔵庫で1〜2時間漬けます。