팬에 대패삼겹살을 깔아줍니다.

대파를 길게 썰어 고기 위에 올려줍니다.

양파도 썰어서 같이 올려줍니다.

콩나물을 듬뿍 올려줍니다.

그릇에 고추장, 설탕, 고춧가루, 진간장, 맛술, 다진 마늘, 후추를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

재료 위에 만들어둔 양념장을 부어줍니다.

콩나물 숨이 죽으면 전체적으로 잘 섞어주며 볶습니다.

팽이버섯과 깻잎을 넣고 볶아줍니다.

마지막으로 청양고추와 참깨를 뿌려 마무리합니다.