라면보다 맛있는 쫄면 요리 베스트 3

쫄면을 가닥가닥 풀어 끓는 물에 넣고 5분간 삶아줍니다. 중간에 콩나물을 넣고 함께 삶아주세요.

삶은 면과 콩나물은 찬물에 헹궈 전분기를 제거하고 준비합니다.

고추장, 진간장, 설탕, 고춧가루, 식초, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.

준비된 쫄면 사리와 양념장을 잘 비벼준 뒤, 채 썬 깻잎과 통깨를 뿌려 완성합니다.

팬에 물 2컵(약 360ml)을 붓고 고추장, 진간장, 고춧가루, 설탕, 치킨스톡을 넣어 양념을 풀어줍니다.

양념이 끓으면 쫄면 사리를 넣고 익혀준 뒤, 삶은 계란과 대파를 넣고 2~3분간 더 끓여줍니다.

마지막으로 통깨와 후추를 뿌려 마무리합니다.

팬에 물 3컵(약 540ml)을 붓고 멸치액젓, 치킨스톡, 다진 마늘을 넣어 육수를 만듭니다.

육수가 끓으면 양파, 어묵, 콩나물을 넣고 보글보글 끓여줍니다.

미리 불려 놓은 쫄면 사리를 넣고 30초 정도만 더 끓여줍니다.

그릇에 옮겨 담고 쑥갓, 고춧가루, 김가루를 올려 완성합니다.