Bananen-Frühstückskekse mit Joghurt & Beeren

Zwei reife Bananen in einer Schüssel zerdrücken, bis sie glatt sind.

Milch, Erdnussbutter und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Haferflocken, gemahlene Leinsamen, Zimt (optional) und Schokoladenchips einrühren, bis ein dicker Keksteig entsteht.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech schöpfen und zu Keksen flach drücken.

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 12-15 Minuten backen, bis sie fest und an den Rändern leicht gebräunt sind.

Griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.

Mit frischen Erdbeeren und Himbeeren garnieren.

Drei der gebackenen Haferflocken-Bananen-Kekse hinzufügen.

Zum Schluss mit Hanfsamen bestreuen und genießen.