✔✔✔✔레시피 자세히보기 Instagram https://www.instagram.com/old___fashioned_/ 비지니스 문의 E-mail suelee1202@naver.com ✔ 레시피 도용해서 수업 하거나 영상 제작하는 비 양심적인 행동은 하지 말아주세요. 레시피를 퍼가실때는 영상링크를 같이 남겨주셔야합니다! ========================================== 안녕하세요. 올드패션입니다. 오늘의 디저트 "소금 초코 파운드" 케이크를 준비했어요. 뭐 이건.. 설명이 필요 없죠..? 커버춰가 들어가서 찐하고 고급스러운 맛! 그리고 조금 더 단단한 식감, 그렇지만 촉촉하고! 적당히 목 막힐 때쯤 흰 우유로 넘겨주면 그곳이 천국이죠~ 여러분이 드셔본 초코 파운드 중에서 제일 맛있을 거예요. 가나슈 올려주셔야 훨씬 맛있으니까 생략하지 않으시면 좋을 거 같아요! ✔재료 165mm*85mm*65mm (오란다 대 1개분량) 버터 105g 계란 95g 설탕 87g 소금1g 중력분 90g 헤이즐넛가루 15g (없으면 아몬드가루) 코코아파우더 20g 베이킹파우더4g 다크커버춰초콜렛 80g 바닐라페이스트 혹은 익스트랙 2~3g 생크림 50g 다크커버춰 70g 밀크커버춰 70g 생크림 70g 예열된 오븐 170-175도에서 40분 구워주기 (사용하는 오븐에따라 온도와 시간은 달라질 수 있으니 처음 굽는 품목은 꼬챙이 테스트 해 주세요.) ✔제가 항상 파운드케이크는 실온 보관하라고 말씀드렸지만! 이거는 커버춰가 들어가서 냉장 보관도 식감이 매력적이더라고요! 한번 비교해서 드셔보세요~! 냉장 혹은 실온 최대 5일까지 가능 ============================================= (아래 링크로 구매 시 저에게 소액의 수수료가 제공됩니다) ✔사용한재료 저울 https://link.coupang.com/a/bGn546 자주 사용하는 유리볼 https://link.coupang.com/a/bGn9AR 옥수수전분 https://link.coupang.com/a/bGn4lP 페이장버터와 프레지덩 사용 중 https://link.coupang.com/a/bGrg5I 오란다틀 (대) https://link.coupang.com/a/bGsfjh 켄우드 핸드믹서 https://link.coupang.com/a/bGrEGu 베이킹파우더 https://link.coupang.com/a/bGoDD1 다크커버춰(까라이브66%) https://link.coupang.com/a/bGorwT 코코아파우더 (소량) https://link.coupang.com/a/bGor5a 밀크커버춰 https://link.coupang.com/a/bGopb2 헤이즐넛 가루는 직접 갈아서 사용했습니다- 헤이즐넛 https://link.coupang.com/a/bGslYJ 스메그 아날로그 "올드패션베이킹북 구매" http://www.yes24.com/Product/Goods/113466819 https://link.coupang.com/a/bGop5w