편스토랑 스팸 순두부찌개

애호박, 양파, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

스팸 반은 썰고, 나머지 반은 나무 주걱 등으로 으깨줍니다.

팬에 식용유를 두르고 으깬 스팸과 다진 대파를 넣어 볶아줍니다.

설탕, 고춧가루, 간장을 넣고 타지 않게 볶아 양념을 해줍니다.

굴소스와 물을 넣고 끓여줍니다.

찌개가 끓기 시작하면 썰어둔 애호박과 양파를 넣고 다시 끓여줍니다.

썰어둔 스팸과 순두부를 넣고 순두부를 큼직하게 쪼개줍니다.

계란 2개를 깨서 넣고 뚜껑을 덮어 익혀줍니다.

마지막으로 대파를 올려 마무리합니다.