Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
호빵 속에 들어갈 재료를 준비합니다.
모든 채소를 잘게 다져줍니다. 다지기 도구를 사용하면 편리합니다.
마늘을 따로 잘게 다져줍니다.
달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 노릇해질 때까지 볶아줍니다.
마늘이 노릇해지면 돼지고기를 넣고 볶다가 후추를 뿌려 잡내를 잡아줍니다.
다져둔 채소를 모두 넣고 5~6분 정도 익을 때까지 볶아줍니다.
간장 1큰술, 굴소스 2큰술을 넣고 잘 섞어 볶아주면 속 재료 완성입니다.
따뜻한 물에 설탕과 소금을 넣고 녹여줍니다.
설탕물에 인스턴트 드라이 이스트를 넣습니다.
중력분 1컵과 베이킹파우더를 체에 내려줍니다.
휘핑기를 이용해 가루가 뭉치지 않게 섞어줍니다.
식용유 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
남은 밀가루 1컵을 넣고 스크래퍼를 이용해 반죽이 한 덩어리가 되도록 섞어줍니다.
반죽을 밖으로 꺼내 3분간(약 100번) 손반죽 해줍니다.
반죽을 8등분으로 나눠줍니다.
나눈 반죽을 동그랗게 볼 모양으로 만들어 줍니다.
반죽을 넓게 펴고, 준비된 속을 한 포션씩 넣어 만두처럼 잘 오므려줍니다. 10cm 정사각형 베이킹 페이퍼 위에 올립니다.
물이 끓기 시작하면 찜기에 호빵을 올리고 뚜껑을 덮어 중불에서 15분간 쪄줍니다.
