깻잎 치미추리 소스

깻잎 20장을 준비하여 질긴 꼭지 부분을 잘라내고, 다지기(쵸퍼)에 넣기 좋게 잘라줍니다.

다지기에 깻잎과 함께 올리브오일, 참치액, 다진마늘, 레몬즙, 설탕, 후추를 모두 넣어줍니다.

모든 재료를 넣고 곱게 갈아 소스를 완성합니다.

삼겹살이나 소고기를 팬에 노릇하게 구워줍니다.

잘 구워진 고기 위에 완성된 깻잎 치미추리 소스를 얹어 즐깁니다.