[등촌샤브샤브 존똑 레시피]
출처 : 유튜브 나는 장근석
고추장 2, 고추가루 2, 간장 1, 까나리 1,
마늘 1, 액젓 1, 다시다 1/2스푼, 코인육수 2알, 물 700ml, 양파 1/2개, 감자 2알, 미나리, 느타리버섯, 샤브샤브 용 고기 취향껏
(멸치 육수 대신 코인육수 대체했습니다)
1. 양념을 만들어 물에 풀어 끓인다.
2. 양파와 감자를 넣고 한소끔 끓인다.
3. 각종 샤브 야채와 고기를 넣어 익힌다.
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집에서 만드는 장근석표 등촌 샤브샤브 레시피
중꺾레
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