냄비에 물, 진간장, 백설탕, 양파, 대파, 통마늘, 청양고추, 다진생강, 황물엿, 사과를 넣습니다.
재료를 넣은 냄비를 불에 올리고 끓기 시작하면 중불로 줄여 1시간 동안 끓여줍니다.
1시간 끓인 육장을 식힌 후, 체에 밭쳐 건더기를 걸러냅니다.
종지에 다진 청양고추, 다진 대파, 다진 마늘을 취향껏 담습니다.
준비된 종지에 걸러둔 육장을 부어 마무리합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.