질척이지 않는 새송이버섯 고기볶음

새송이버섯 6개를 먹기 좋게 썰어줍니다.

끓는 물에 썰어둔 버섯을 넣고 6분간 쪄준 뒤 식혀줍니다.

불고기용 소고기 200g을 먹기 좋게 잘라줍니다.

대파와 꽈리고추 10개를 썰어 준비합니다.

진간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 꿀 2큰술, 다진마늘 1큰술, 후추를 넣고 양념장을 만듭니다.

팬에 올리브유를 두르고 소고기를 넣어줍니다.

소고기에 후추를 뿌리고 살짝 볶아줍니다.

쪄서 식혀둔 새송이버섯을 넣고 함께 볶습니다.

팬 가운데에 양념장을 넣고 바글바글 끓여줍니다.

썰어둔 꽈리고추와 대파를 넣고 빠르게 볶아줍니다.

마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.