Salmón Soya Miel

En un bol, mezcla la miel y la salsa de soya.

Agrega jengibre en polvo, un chorrito de vinagre de arroz y ajo en polvo al gusto.

Revuelve todo muy bien hasta que la salsa esté homogénea.

Coloca el salmón en un recipiente y vierte la salsa por encima, asegurándote de cubrirlo bien.

Coloca el salmón con la piel hacia arriba y refrigera por 30 minutos.

En una sartén a fuego bajo con un poco de aceite de sésamo, coloca los filetes de salmón con la piel hacia abajo.

Cocina tapado por unos 15 minutos. Luego, vierte el resto de la marinada y deja que caramelice, bañando el salmón constantemente.

Sirve el salmón sobre una cama de arroz basmati cocido. Acompaña con espárragos y aguacate.

Vierte un poco de la salsa caramelizada de la sartén sobre el salmón y decora con alga nori si lo deseas.