Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
냄비에 진간장, 매실청, 올리고당, 굴소스, 물을 넣고 양념장을 만듭니다.
만든 양념장에 새송이버섯과 청양고추를 통째로 넣습니다.
양념장이 끓기 시작하면 약불로 줄이고 뚜껑을 닫아 익혀줍니다. 중간에 버섯을 굴려가며 색을 골고루 입혀주세요.
간이 골고루 밴 새송이버섯을 꺼내 한입 크기로 썰어줍니다.
완성된 새송이 족발을 접시에 담아냅니다.